Pendahuluan
Memastikan ayam frozen yang sampai ke tangan konsumen memiliki kualitas terbaik memerlukan proses produksi yang ketat dan terpercaya. Di perusahaan kami, setiap langkah produksi diawasi dengan cermat untuk menjaga kesegaran dan keamanan produk. Berikut adalah penjelasan mendetail tentang proses produksi ayam frozen kami.
1. Pemilihan Ayam Berkualitas
Proses dimulai dengan pemilihan ayam dari peternakan yang telah memenuhi standar kesehatan dan kualitas yang ketat. Kami bekerja sama dengan peternakan yang berkomitmen pada kesejahteraan hewan dan praktek peternakan yang bertanggung jawab.
2. Pemeriksaan Kesehatan Ayam
Setiap ayam yang diterima di fasilitas kami melalui pemeriksaan kesehatan yang menyeluruh oleh tim ahli. Pemeriksaan ini memastikan bahwa hanya ayam yang sehat dan bebas dari penyakit yang diproses lebih lanjut.
3. Proses Pemotongan
Setelah lulus pemeriksaan kesehatan, ayam dipotong dengan menggunakan teknologi modern yang higienis dan efisien. Proses pemotongan dilakukan sesuai dengan standar kebersihan yang ketat untuk mencegah kontaminasi.
4. Pencucian dan Pengeringan
Ayam yang telah dipotong dicuci dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan darah. Setelah pencucian, ayam dikeringkan untuk mengurangi kadar air sebelum proses pembekuan.
5. Pembekuan Cepat
Ayam kemudian melalui proses pembekuan cepat menggunakan teknologi blast freezing. Proses ini memastikan bahwa ayam membeku dengan cepat, menjaga kesegaran, tekstur, dan nutrisi. Pembekuan cepat juga membantu mencegah pertumbuhan bakteri.
6. Pengemasan Higienis
Setelah dibekukan, ayam dikemas dalam kemasan yang higienis dan kedap udara untuk mencegah kontaminasi dan menjaga kualitas produk. Kami menggunakan kemasan yang ramah lingkungan dan mudah dibuka oleh konsumen.
7. Penyimpanan dan Distribusi
Ayam yang telah dikemas disimpan di gudang penyimpanan bersuhu rendah untuk mempertahankan kualitas. Kami memastikan bahwa rantai dingin tetap terjaga selama proses distribusi hingga produk sampai ke tangan konsumen.
Kesimpulan
Proses produksi ayam frozen kami dirancang untuk memastikan bahwa setiap produk yang sampai ke konsumen memiliki kualitas terbaik. Dari pemilihan ayam hingga pengemasan dan distribusi, setiap langkah diawasi dengan ketat untuk menjaga kesegaran dan keamanan produk. Dengan komitmen pada kualitas dan kepuasan pelanggan, kami selalu berusaha memberikan yang terbaik.
